Strogonoff de Almôndegas

Name: Strogonoff de Almôndegas
Prep time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: Almôndegas:; 1 xícara (chá) de carne moída; ½ cebola ralada; ½ cenoura ralada; 3 colheres (sopa) de aveia; 1 ovo; ½ xícara (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol; 1 colher (café) de sal; Molho:; ½ cebola ralada; 1 colher (sopa) de azeite de oliva espanhol; ½ xícara (chá) de molho de tomate; ½ xícara (chá) de caldo de carne; ½ xícara (chá) de cogumelos fatiados; ½ xícara (chá) de creme de leite

Rendimento

8 porções

Tempo Total

50 minutos

Publicado

25/08/2024

Ingredientes

Conversor de medidas

Almôndegas

1 xícara (chá) de carne moída
½ cebola ralada
½ cenoura ralada
3 colheres (sopa) de aveia
1 ovo
½ xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol
1 colher (café) de sal

Molho

½ cebola ralada
1 colher (sopa) de azeite de oliva espanhol
½ xícara (chá) de molho de tomate
½ xícara (chá) de caldo de carne
½ xícara (chá) de cogumelos fatiados
½ xícara (chá) de creme de leite

Modo de Preparo

Misture bem os ingredientes das almôndegas e faça bolinhas.
Coloque numa fôrma untada e asse em forno médio por 30 minutos. Reserve.
Refogue a cebola no azeite de oliva espanhol.
Junte as almôndegas, o molho de tomate, o caldo de carne e os cogumelos e cozinhe por 5 minutos.
Acrescente o creme de leite e mexa bem.
Assim que levantar fervura, sirva.