Almôndegas de Carne com Molho Branco
Ingredientes
Conversor de medidasAlmôndegas
- 500 g de carne moída
- 1/2 xícara (chá) de maionese
Molho
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de maionese
- Margarina para untar
Modo de Preparo
Almôndegas
- Preaqueça o forno em temperatura média (180º C). Unte uma assadeira grande (40 x 28 cm). Reserve.
- Em uma tigela, misture a carne e a maionese até obter uma mistura homogênea.
- Divida a massa em 20 porções e modele bolinhas. Reserve.
- Arrume-as na assadeira reservada uma ao lado da outra, deixando espaço entre elas. Leve ao forno por 25 minutos ou até dourar. Reserve.
Molho
- Em uma panela, aqueça a margarina em fogo médio. Junte a farinha e doure, mexendo sempre. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar
- Coloque o sal e misture. Acrescente a maionese e misture delicadamente até obter um molho cremoso. Junte as almôndegas e misture delicadamente, cozinhe por 3 minutos ou até ferver
- Sirva em seguida.
Informações adicionais
Sirva com arroz branco e salada de folhas.
