Pavê de Calabresa
Lucia
Informações da receita
- 4 favoritaram
- 1 litro de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 150 g de de queijo parmesão ralado
- 5 colheres (sopa) de amido de milho
- sal a gosto
- 1 lata de creme de leite com soro
- Para a cobertura:
- 2 tomates sem pele e sem semente picados em cubos
- 3 gomos de calabresa sem pele em rodelas finas
- 1 cebola grande picada em quadradinhos
- 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 300g de queijo mussarela
- salsinha picada a gosto
Como fazer
Leve ao fogo 1 litro de leite, 1 colher (sopa) de margarina, 150g de queijo parmesão ralado, 5 colheres (sopa) de amido de milho, sal a gosto.
Quando estiver um creme grosso, acrescente 1 lata de creme de leite com soro.
Coloque num refratário e reserve.
Para a cobertura: Misture 2 tomates sem pele e sem semente picados em cubos, 3 gomos de calabresa sem pele em rodelas finas, 1 cebola grande picada em quadradinhos e 1 xícara (chá) de as azeitonas verdes picadas. Reserve.
Montagem: No pirex cubra o creme branco, acrescente a cobertura e a calabresa e leve ao forno a 200ºC até que fique bem dourado (+/- 30 minutos).
Acrescente a mussarela, polvilhe salsinha picada e volte os forno até o queijo derreter. Sirva com arroz branco.
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