Pavê Gelado de Pêssego

• 2 pacotes biscoito champanhe

Creme 1

• 1 cálice conhaque
• 1 lata leite condensado

Creme 2

• 1 lata pêssegos em calda (reserve 2 metades para decorar o pavê)
• ½ xícara (chá) calda do pêssego
• 1 lata creme de leite

Chantili

• ½ litro creme de leite fresco bem gelado
• 2 colheres (sopa) açúcar

1. Para o creme 1, misture o conhaque com o leite condensado e reserve
2. Para o creme 2, bata os pêssegos com a parte da calda no liquifificador, até ficar um purê
3. Acrescente o creme de leite e bata rapidamente
4. Em uma tigela alta forrada com filme plástico, arrume os biscoitos ao redor, no fundo disponha as metades de pêssegos fatiados em leque e coloque metade do creme Coloque uma camada de biscoito por cima e cubra com metade do creme Faça este procedimento novamente até acabarem os recheios
5. Leve ao freezer por 4 horas ou ao congelador por 6 horas
6. Desenforme e decore com chantili.