Pave de pêssego e coco
Ingredientes
Conversor de medidas- meia xícara (chá) de amido de milho
- 2 xícaras e meia (chá) de leite 1 vidro pequeno de leite de coco (200 ml)
- 1 lata de leite condensado 2 gemas
- 1 colher (sopa) de margarina 1 pacote e meio de biscoito tipo champanhe
- 1 lata de pêssego em calda escorrido e picado 50 g de coco ralado
Modo de Preparo
- Em uma panela média, dissolva o amido de milho no leite
- Junte o leite de coco, o leite condensado e as gemas e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Retire do fogo e misture a margarina
- Reserve.
- 3Em um refratário médio (29 x 22 cm), faça camadas com metade do biscoito, metade do creme reservado, metade do pêssego e metade do coco
- Repita a operação com o restante dos ingredientes.
- Leve à geladeira por 3 horas ou até ficar firme
- Sirva gelado.
Informações adicionais
Se desejar, umedeça os biscoitos com a calda dos pêssegos.
