Pavê de Brigadeiro

Pavê

• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara de chá de leite
• 3 colheres (sopa) de conhaque
• 2 pacotes de biscoito champanhe
• ½ xícara (chá) de chocolate granulado
• Cerejas para decorar

Recheio

• 2 latas de leite condensado
• 400 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó

Pavê

1. Dissolva o chocolate em pó no leite e misture o conhaque.
2. Umedeça os biscoitos nesta mistura e, em um, refratário, monte camadas alternadas dos biscoitos umedecidos e do recheio preparado até finalizarem os ingredientes.
3. Polvilhe com o chocolate granulado.
4. Leve à geladeira por 2 horas e sirva.

Recheio

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o chocolate e a margarina até ficar homogêneo.
2. Leve ao fogo, mexendo até o ponto de brigadeiro mole.
3. Aguarde esfriar e utilize.