Peito de frango assado com geleia de damasco
Ingredientes
Conversor de medidas- 6 filés de peito frango sem pele e desossados
- 280 g de compota ou geleia de damasco
- 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno médio (180 °C).
- Coloque os peitos de frango em uma assadeira de 23 x 33 centímetros. Misture o damasco, o vinagre e o açúcar. Despeje a mistura de damasco sobre o frango, cubra e leve ao forno por 40 minutos. Retire a tampa e asse por mais 10 minutos.
