Penne Expresso
Publicado
14/01/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 250 g de macarrão tipo penne cozido al dente
- 100 g de queijo branco ralado
- 1 abobrinha italiana em rodelas finas
- 100 g de vagens cozidas picadas
- 2 colheres (sopa) de creme de leite light
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite
Modo de Preparo
- Cozinhe a massa, escorra e misture nela o queijo branco
- Para o molho, refogue o alho e a cebola no azeite
- Acrescente a abobrinha, a vagem e deixe murchar (mais ou menos uns 3 minutos)
- A seguir, acrescente o creme de leite light
- Coloque sal e a pimenta a gosto
- Despeje a mistura sobre a massa.
