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Penne Expresso Lucia

Informações da receita
  • 250 g de macarrão tipo penne cozido al dente
  • 100 g de queijo branco ralado
  • 1 abobrinha italiana em rodelas finas
  • 100 g de vagens cozidas picadas
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite light
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite

Como fazer

Cozinhe a massa, escorra e misture nela o queijo branco

Para o molho, refogue o alho e a cebola no azeite

Acrescente a abobrinha, a vagem e deixe murchar (mais ou menos uns 3 minutos)

A seguir, acrescente o creme de leite light

Coloque sal e a pimenta a gosto

Despeje a mistura sobre a massa.

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