Pepino em conserva Sandrinha

Informações da receita

Lave os pepinos muito bem sob água corrente

Com uma faca afiada, corte os pepinos em rodelas finas

Reserve

Lave a pimenta e reserve.

Numa panela média, coloque o vinagre, o açúcar e o sal e leve ao fogo baixo

Quando ferver, desligue o fogo.

Acrescente o pepino, o gengibre, a pimenta inteira, o alho e o azeite à panela e misture delicadamente.

Transfira o conteúdo da panela para um pote de vidro esterilizado (veja a dica a seguir) e tampe bem

Sirva após 3 dias.