Pêssego em Calda Tereza da Silva

Com a ponta de uma faca, risque a pele dos pêssegos e leve ao

microondas, em potência alta, por 2 minutos

Descasque, corte ao meio, tire os caroços e reserve

Em uma tigela, coloque o açúcar, o vinho, a canela e a casca de limão

Leve ao microondas, em potência alta, por 3 minutos

Coloque os pêssegos na calda com a cavidade

para cima

Leve ao microondas, em potência média, por 5 minutos

Vire os pêssegos na metade do tempo

Retire as frutas, coloque em uma compoteira e mantenha a calda na tigela

Retire a canela, as cascas de limão e leve somente a calda ao microondas, em potência alta, por 3 minutos ou até engrossar

Despeje a calda sobre os pêssegos, deixe esfriar e sirva