Picadinho de carne com jiló e ora-pro-nóbis
Publicado
15/12/2008
Ingredientes
Conversor de medidas- ½ kg. de carne (chã de dentro)
- 1 molho de ora-pro-nóbis
- 2 jilós
- 3 tomates maduros
- tempero
Modo de Preparo
- Picar o ora-pro-nóbis bem fininho
- Temperar a carne, cortá-la em pedacinhos e fritar
- Adicionar os tomates e deixar cozinhar lentamente em fogo brando, pingando-se água
- Limpar e aferventar os jilós
- Juntá-los ao picadinho de carne e deixar em fogo brando até ficarem macios
- Juntar o ora-pro-nobis.
- Servir em uma travessa com acompanhamento de angu.
