Picanha na Manteiga Verde
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 Picanha de aproximadamente 1Kg
- 250 gramas de manteiga c/ sal
- 100 gramas de alho s/ casca
- 1 molhe de Salsa
- 1 molhe de cebolinha
- 1 pitada (farta) de anjinomoto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Bater no processador
- A salsa, cebolinha, alho e o Anjinomoto.
- Acrescente a manteiga e bata até ficar bastante cremoso.
- Coloque toda a mistura no freezer por 15 minutos.
- Corte a picanha em fatias da largura de 2 dedos e polvilhe sal a gosto.
- Coloque as fatias em uma grelha(quente) para assar por 3min 30segundos de cada lado.
- Sirva a picanha em seguida com a manteiga verde por cima (uma colher de sopa)
