Pão de Polvilho Doce
Ingredientes
Conversor de medidas- 30 gramas de fermento de pão
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 3 xícaras de farinha de trigo (360g)
- 1 xícara de polvilho doce
Modo de Preparo
- Misture 1 xícara de água morna, o fermento, o sal e o óleo, mexendo bem com uma colher. Acrescente a farinha de trigo e o polvilho. Sove até obter uma massa lisa e homogênea.
- Cubra com um pano e deixe crescer por uma hora. Sove delicadamente, dividindo a massa em duas partes, forme bengalas. Ponha numa assadeira untada e enfarinhada, cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
- Pré-aqueça o forno na temperatura média (180ºC). Faça cortes sobre os pães com uma faca afiada, pincele com a gema. Asse por cerca de 45 minutos ou até dourar.
