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Pão integral de linhaça e gérmen de trigo
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Publicado
16/04/2012
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 xícaras de farinha de trigo integral
- 2 xícaras de farinha de trigo branca
- 1 colher de sopa de linhaça dourada
- 1 colher de sopa de gérmen de trigo tostado
- 2 colheres de sopa de açúcar demerara
- 2 colheres de chá de sal
- 2 1/2 colheres de fermento para pão seco
- 2 colheres de sopa de óleo de girassol
- 2 xícaras de óleo de girassol
Modo de Preparo
- Junte todos os ingredientes secos e o óleo. Vá acrescentando a água aos poucos.
- Forme uma massa homogênea, que desgrude das mãos.
- Deixe descansar com um pano por cima, por uma hora.
- Quando a massa dobrar de volume, sove com farinha por mais 10 minutos.
- Forme bolinhas ou coloque em uma forma.
- Deixe crescer por mais 45 minutos.
- Leve ao forno por uma hora ou até que fique dourado por cima.
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