Polentinhas com frango
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- água
- sal
- polenta instantânea
- restinhos picados de frango
- alho picado
- molho de tomate, ou tomate pelado
- azeite
- sal, pimenta do reino e queijo ralado
Modo de Preparo
- As quantidades da receita irão variar conforme a quantidade de frango que você tem
- Para 5 ramequins pequenos, use aproximadamente um prato grande cheio de frango picado, uma lata de tomates pelados e aproximadamente 3 xícaras de polenta pronta.
- Ferva a água, junte sal e despeje a polenta, mexendo sem parar até obter a consistência cremosa desejada
- Divida a polenta nos ramequins, enchendo cada um até a metade.
- Salteie o alho picado no azeite e acrescente o frango, junte o molho de tomates, deixe ferver e tempere com sal e pimenta
- Divida o molho nos ramequins, colocando sobre a polenta
- Cubra com queijo ralado grosso (e restinhos de couve refogada, se quiser) e leve ao forno para gratinar
