Presente de Presunto
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 peça de presunto;
- 1/2 pote de requeijão cremoso;
- 100g de azeitonas pretas sem caroço e picadas;
- 100g de queijo provolone cortados em cubos;
- 100g de mussarela cortada em cubos;
- 100g de queijo catupiri;
- orégano à gosto;
Molho
- 100g de açúcar mascavo;
- 100ml de molho inglês;
- 200ml de ketchup;
- 100ml de molho de tomate;
- 4 colheres de sopa de mostarda.
Modo de Preparo
Preparo do molho
- Leve o açúcar ao fogo baixo, mexendo sem parar, até derreter e virar uma massinha.
- Então acrescentar os demais ingredientes, sempre mexendo até derreter todo o açúcar e virar um molho
- Reserve
Preparo do presunto
- Coloque o presunto inteiro sobre uma assadeira e leve ao forno para assar por 1 hora, em temperatura média
- Depois de assado, cortar uma fatia na parte superior do presunto, retirando uma tampa.
- Depois corte o centro do presunto, retirando uma barra.
- Corte esta barra em fatias e reserve.
- Misture todos os ingredientes do recheio
- Coloque uma porção deste recheio dentro do presunto, uma fatia de presunto que foi reservada, mais recheio, outra fatia de presunto e assim sucessivamente, até completar toda a cavidade do presunto.
- Termine com a fatia da tampa de presunto.
- Pegue a cebolinha e enrole ao redor do presunto como se fosse uma fita.
- Enfeite com flor de tomate.
- Regue com o molho agridoce reservado e sirva.
