Participe da Comunidade
Compartilhe suas receitas, monte seu livro e inspire outros apaixonados por culinária
Pudim de banana da terra
Quantas estrelas essa receita merece?
Sua contribuição ajuda outros cozinheiros
Publicado
14/01/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 bananas-da-terra cozidas com pouca água
- 3 ovos
- 3 gemas
- 250g de açúcar – 2 xícaras
- 125 g de manteiga – 1 xícara
- 125 g de queijo minas tipo meia cura ralado
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de noz moscada
Modo de Preparo
- Bata as bananas no liquidificador para obter um purê
- Acrescente os demais ingredientes aos poucos
- Asse o pudim em banho-maria em uma forma untada.
- Cubra com uma calda de caramelo preparada a parte e acompanhe com uma calda de goiabada.
Você já fez essa receita?
Compartilhe sua experiência!
