Pudim de claras com cobertura de chocolate

• 6 claras
• 12 colheres (sopa) de açúcar
• Essência de baunilha a gosto

Cobertura

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 8 colheres (sopa) de leite
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

1. Em uma batedeira bata as claras em neve firme e junte o açúcar, colher por colher, sem desligar a batedeira
2. No final, acrescente a essência de baunilha
3. Coloque na forma de pudim sem untar
4. Com uma espátula, retire eventuais bolhas de ar
5. Leve ao microondas por 2 a 3 minutos na potência alta.
6. Desenforme depois de frio e coloque a cobertura

Cobertura

1. Coloque todos os ingredientes em um refratário e leve ao microondas por 2 minutos na potência alta
2. Retire, mexa bem e utilize