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Pudim de Cottage
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Ingredientes
Conversor de medidas- 5 Gemas
- 2 xícaras (chá) açúcar
- 80g de margarina light
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 pote de Queijo Cottage (250g)
- Suco de limão a gosto
- 1 colher (chá) raspas de limão
- 100g de uva-passa
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 5 claras em neve
Modo de Preparo
- Unte e enfarinhe uma fôrma de pudim média
- Reserve
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- Bata bem as gemas com o açúcar, até ficar cremoso.
- Junte os demais ingredientes e, por último, as claras misturando delicadamente
- Coloque na fôrma e leve ao forno por 1 hora, ou até ficar firme.
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