Pudim salgado de milho e queijo jessica

Informações da receita
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 lata de leite (lata do milho vazia)
  • 2 ovos
  • 1 colher(sopa) de margarina
  • sal e pimenta a gosto
  • 100g. de queijo mussarela ralado
  • margarina para untar
  • queijo parmesão ralado

Como fazer

No liquidificador, coloque o milho verde escorrido, o leite, os ovos, a margarina, sal, pimenta e bata por 3 minutos ou até formar uma mistura homogênea.

Acrescente a mussarela ralada e mexa delicadamente até incorporar.

Despeje em forminhas de cerâmica individuais untadas e polvilhe com parmesão. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.

Desenforme e sirva.

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