Pudim Sensação
Lucia
Informações da receita
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- Pudim de morango:
- 1 caixa de morango lavados (300g)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 500 ml de leite
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- Pudim de chocolate:
- 500 ml de leite
- 100g de chocolate ao leite picado
- 3 colheres (sopa) e chocolate em pó
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
Como fazer
Pudim de morango:
Em uma panela, misture os morangos e o açúcar
Cozinhe no fogo brando, mexendo de vez em quando até formar uma calda e o morango ficar macio
Deixe esfriar
No liquidificador, bata a calda de morango, o leite e o amido de milho
Despeje em uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar
Desligue o fogo e misture o creme de leite
Coloque em uma fôrma para pudim untada com óleo para capacidade de 1 litro
Deixe esfriar fora da geladeira.
Pudim de chocolate:
Em uma panela, aqueça o leite e junte o chocolate picado
Mexa até derreter completamente o chocolate
Junte o chocolate em pó, o açúcar, o amido de milho previamente dissolvido em um pouco de leite frio e mexa sem parar até engrossar
Desligue o fogo e junte o creme de leite
Despeje ainda quente sobre o pudim de morango
Deixe esfriar e leve a geladeira até firmar
Desenforme, decore com raspas de chocolate e morangos
Informações adicionais
Se preferir sirva com calda de chocolate
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