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Quadradinhos de Coco e Amendoim
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Rendimento
20 porções
Tempo Total
50 minutos
Publicado
03/10/2010
3.5 (2 votos)
Comentários
1
Ingredientes
Conversor de medidas- 11/4 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de chá de margarina
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 1/2 xícara de chá de mel
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 xícara de chá de amendoim torrado e moído
- 1/2 xícara de chá de coco ralado
Modo de Preparo
- Numa vasilha pequena, misture 1 xícara de chá de farinha de trigo e 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
- Mexa.
- Acrescente a margarina aos poucos até obter uma farofa.
- Aperte numa assadeira pequena.
- Asse em forno préaquecido (180graus), por 20 minutos.
- Retire do forno.
- Numa vasilha média misture o açúcar restante, a farinha restante, os ovos, a baunilha e o mel.
- Bata até obter uma mistura lisa.
- Acrescente o amendoim e o coco ralado.
- Espalhe sobre a massa já assada.
- Leve ao forno novamente e asse por 30 minutos ou até que a parte de cima esteja firme.
- Deixe esfriar e corte em quadradinhos.
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