Queijo Grelhado com Gergelim Lucia

Apóie o queijo numa placa de polipropileno e corte em 15 pedaços.

Leve uma chapa de ferro ou frigideira anti aderente no fogo e deixe até aquecer.

Arrume os queijos na chapa e grelhe dos dois lados por 3 minutos ou até ficar macio por dentro.

Tome cuidado para o queijo não perder o formato.

Retire do fogo e arrume o queijo novamente na placa de polipropileno e deixe esfriar.

Despeje o gergelim em uma tigela pequena.

Espete um garfo na superfície de cada queijo, empane-os no gergelim e arrume-os em um prato.

Sirva decorado com ervas.