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Refresco saboroso

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3 porções
40 minutos
10/05/2011

Ingredientes

Conversor de medidas
  • 1 abacaxi
  • 1 litro de água fervente
  • 1-1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 litro de água fria
  • 1 garrafa de suco de uva

Modo de Preparo

  1. Descasque o abacaxi e bata a polpa no liquidificador. Transfira para um refratário, adicione a água fervente e deixe esfriar. Depois de frio, coe num pano e esprema bem para tirar todo o líquido. Reserve o caldo obtido e despreze as sobras de polpa.
  2. Numa panela, coloque o açúcar e a água fria e leve ao fogo médio até obter uma calda em ponto de fio fraco. Deixe esta calda amornar e junte-a ao caldo de abacaxi e ao suco de uva. Misture bem e leve à geladeira. Sirva bem gelado.

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