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Requinte a beira mar
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Publicado
17/03/2009
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 colheres (sopa) de azeite
- 5 dentes de alho processados
- 500g camarão limpo
- 200ml suco concentrado de maracujá
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- ½ xícara (chá) de folhas de hortelã processadas
- ½ xícara (chá) de manjericão processado
- Sal e pimenta a gosto
- 3 colheres (sopa) de creme de leite fresco
- Salsa e cebolinha processadas a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela coloque o azeite para aquecer, acrescente o alho processado e deixe dourar
- Coloque o camarão limpo, mexendo até rosar, junte o suco concentrado, o açúcar, a mostarda, a hortelã, o manjericão, o sal e a pimenta a gosto, mexendo sempre
- Deixe apurar um pouco e acrescente o creme de leite
- Desligue o fogo e salpique a salsa e a cebolinha
- Sirva quente.
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