Risole de Pizza

• 1 litro de água
• sal a gosto
• 1 colher sopa de margarina
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1/2 kg de farinha de trigo
• 1 ovo para empanar
• 2 xícaras chá de farinha de rosca para empanar
• óleo para fritar

Recheio

• 1 tomate picado
• 300 gr de mussarela
• 200 gr de presunto picado
• pimenta do reino a gosto
• orégano a gosto
• sal a gosto

1. Em uma panela, ferva a água, o sal, a margarina e o calde de galinha.
2. Quando ferver, despejar a farinha de trigo e mexer ate soltar do fundo da panela
3. Retire do fogo e deixe amornar
4. Sove, abra com a ajuda de um rolo, corte em círculos e reserve
5. Para o recheio, misture todos os ingredientes, sendo o presunto e a mussarela ralados, moídos e cortados em pedaços pequenos
6. Recheie os círculos de massas e feche-os
7. Bata o ovo e reserve, passe os rissoles no ovo batido depois na farinha de rosca
8. Fritar em óleo bem quente e servir