Rocambole de chocolate (sem farinha)
Tereza da Silva
Informações da receita
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Como fazer
Bata as claras em neve e em seguida junte o açúcar.
Misture bem as gemas, acrescente o achocolatado, misture levemente com as claras batidas e o açúcar.
Asse em forno pré-aquecido 150º/160°C (assar rápido, 5 à 10 minutos)
Desenformar quente em cima de um pano úmido (forma número 1).
Recheio:
Leve uma panela ao fogo, misture todos os ingredientes até soltar do fundo da panela.
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