Salada
Ingredientes
Conversor de medidas- Almeirão ou escarola cortados bem fininhos
- 2 ovos
- Azeite
- Alho
- Cebola
- Vinagre
- Sal e pimenta
Modo de Preparo
- Em uma frigideira "Teflon" untada com azeite, fritar dois ovos duros
- Picar e reservar
- Colocar na frigideira o azeite (o suficiente para temperar uma salada), um dente de alho amassado e, quando dourar, colocar 3 fatias de cebola
- Deixe murchar e ponha um pouquinho de vinagre (o suficiente para uma salada)
- Temperar o almeirão com este tempero quente
- Pôr sal, pimenta e, por último, os ovos
- Misturar tudo e servir.
