Salada de Adão e Eva no paraíso
Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 01 molho de agrião
- 02 endívias
- 01 maçã
- Suco de 1 limão
- 02 colheres de sopa de mostarda de Dijon
- Sal e Pimenta
- 04 colheres de sopa de azeite
- 01 colher de sopa de creme fresco
Modo de Preparo
- Lavar o agrião e remover os caules mais grossos
- Secar e colocar na geladeira.
- Cortar a endívia em quatro no sentido de comprimento e retirar o miolo duro
- E então cortar em tiras finas ao comprido.
- Descascar e cortar a maçã em 4 partes, ao comprido, fatiar e depois cortar em Juliana.
- Fazer o vinagrete numa tigela misturando o suco de limão, mostarda, sal e pimenta do reino
- Deixar descansar alguns minutos e depois colocar o azeite aos poucos, batendo para incorporar.
- Colocar num bowl, o agrião, endívia e a maçã e misturar com o vinagrete
