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Endívias Caramelizadas ao Balsâmico
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Publicado
31/12/2021
Ingredientes
Conversor de medidas- 4 endívias
- pimenta branca a gosto
- azeite de oliva a gosto
- sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- 1 colher (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
- Aqueça o forno a 220ºC (alto)
- Unte uma assadeira pequena com azeite e reserve
- Corte as endívias ao meio, de comprido, e coloque sobre a assadeira, com o lado cortado para cima
- Polvilhe o açúcar, sal, pimenta, regue um fio de azeite e leve ao forno por meia hora, até que as endívias estejam bem macias e douradas
- Retire do forno, regue o vinagre balsâmico e sirva
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