Salada de Alface, Pêra e Pesto de Hortelã Braga

Informações da receita

Pesto de hortelã: bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência pastosa

Reserve

Lave e seque as folhas de alface

Descasque e corte as pêras ao meio e retire as sementes

Ponha em uma panela com água fria e junte o açúcar e a canela

Cozinhe até que fiquem macias, porém firmes

Escorra e fatie as frutas

Disponha as alfaces no fundo do prato e espalhe o queijo e as fatias de pêra

Regue com o pesto de hortelã e sirva em seguida.