Salada de Camarão Seco

Name: Salada de Camarão Seco
Ingredients: 1/3 xícara (chá) de camarão seco; 1 xícara (chá) de água; Folhas de coentro a gosto; Pimenta dedo-de-moça picada a gosto; 1 colher (chá) de cebolinha cortada em rodelas bem finas; Para o molho:; 2 colheres (café) de açúcar cristal ou refinado; 1 colher (sopa) de suco de limão; 2 colheres (sopa) de nam pla (molho de peixe)

Enviado por

Karen

Publicado

25/08/2024

Ingredientes

Conversor de medidas

1/3 xícara (chá) de camarão seco
1 xícara (chá) de água
Folhas de coentro a gosto
Pimenta dedo-de-moça picada a gosto
1 colher (chá) de cebolinha cortada em rodelas bem finas

Para o molho

2 colheres (café) de açúcar cristal ou refinado
1 colher (sopa) de suco de limão
2 colheres (sopa) de nam pla (molho de peixe)

Modo de Preparo

Deixe o camarão seco de molho na água por cerca de 15 minutos
Escorra e lave bem
À parte, junte todos os ingredientes do molho e misture bem até dissolver o açúcar.
O sabor deve ter equilíbrio entre salgado e azedo, com um leve toque doce no final
Adicione o camarão ao molho, salpique coentro, pimenta e a cebolinha