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Salada de carne e chuchu
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 2 colheres (sopa) de óleo
- 600 g de peito (acém)
- 1 folha de louro
- 2 dentes de alho amassado
- 1 caldo de legumes
- 2 chuchus descascados e cortados em cubos
- Azeite a gosto
- Salsa picada a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela,de pressão aqueça o óleo e doure a carne
- Acrescente o louro, o alho, o caldo de legumes e água suficiente para o cozimento
- Tampe a panela e cozinhe a carne até ficar macia
- Reserve o caldo da panela
- Desfie a carne
- No caldo reservado, cozinhe o chuchu por três minutos
- Se for preciso, acrescente mais água
- Em uma saladeira, coloque a carne, o chuchu e tempere com azeite
- Misture a salsa e pimenta de bico opcional e sirva
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