Salada de frango grelhado e manga
Ingredientes
Conversor de medidas- Alface americana
- Endívias
- 1 cebola roxa cortada em meias luas
- 2 mangas descascadas e cortadas em cubos
- 2 peitos de frango cortado em tiras
- 2 dentes de alho
- Azeite
- Suco de limão
- Sal pimenta moída
- 2 colheres de sopa de mostarda
Modo de Preparo
- Tempere as tiras de frango com sal e alho e grelhe em frigideira untada com azeite. Corte as mangas em cubos.
Molho
- Misture o azeite, um dente de alho, a mostarda, o sal, a pimenta, o suco de limão e 3 colheres de água ate obter um molho espesso.
Montagem
- Mescle a alface com a cebola e os cubos de manga.
- Arrume em uma saladeira. Tempere com o molho.
- Decore com as folhas de endívias e com o peito de frango grelhado morno.
