Salada de Macarrão Tricolore Com Peito de Peru Lucia

Cozinhe o macarrão com azeite, sal e um caldo de galinha. Enquanto o macarrão cozinha, pique a rúcula e a alface em tiras. Reserve em uma tigela.

Fatie o peito de peru e despeje sobre a salada. Acrescente o tomate em cubos e com casca e a cenoura ralada.

Para dar um toque todo especial, adicione a ponta da colher de noz moscada e uma pitada de sal.

Em seguida acrescente o creme de leite, o azeite, o vinagre branco e o suco do limão siciliano.

Agora é só despejar o macarrão já cozido, mexer e servir!