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Salada Fria de Peito de Peru
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1 pacote de Fortaleza Sêmola Penne (500 g)
- 300 g de presunto de peru defumado em cubos
- 1 xícara de abacaxi em cubos
- 100 ml de azeite
- 300 g de muçarela em cubos
- 1 xícara de amêndoas laminadas torradas
- Salsa picada a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Cozinhe o Penne Fortaleza em água e sal por 7 minutos. Escorra e reserve.
- Em um refratário, misture macarrão cozido com muçarela, peito de peru, amêndoa laminada e o abacaxi em cubos.
- Regue os ingredientes com o azeite e misture.
- Finalize com sal, pimenta, salsa picada a gosto e sirva.
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