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Salada de Ostras Sugaki
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Publicado
20/11/2013
Ingredientes
Conversor de medidas- Meio pacote de ostras, lavadas e bem geladas
- Meio pacote de ki-ware (broto de nabo)
- ¼ de nabo ralado
- 1 pepino fatiado bem fininho (em rodelas)
- suco de 1 limão
- 150 ml de shoyu
Modo de Preparo
- Pegue um chawan (espécie de cumbuca japonesa funda) e coloque as ostras no fundo.
- Coloque o nabo ralado.
- Por cima, coloque o pepino.
- Faça um ramo de ki-ware e disponha em cima das ostras.
- Misture separadamente o shoyu e o limão e delicadamente despeje essa mistura sobre a salada.
- Sirva gelada.
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