Salada Italianíssima
Publicado
11/12/2012
Ingredientes
Conversor de medidas- 500 gramas de bolinhas de mussarela de búfala
- 300 gramas de tomatinho cereja
- 1 maço de manjericão
- 400 ml de azeite extra-virgem
- 200 gramas de queijo parmesão ralado
- 150 gramas de castanha-do-pará
- 1 colher de sobremesa de sal
Modo de Preparo
- Para o molho, coloque o manjericão, o azeite, o queijo parmesão, a castanha-do-pará e o sal no liquidificador até formar uma consistência homogênea.
- Em seguida, coloque a mussarela de búfala e o tomatinho cereja em um refratário, adicione o molho e misture tudo. Para finalizar e dar um toque especial, salpique algumas folhinhas de manjericão.
