Salada Italianíssima
Lucia
Informações da receita
- 10 favoritaram
- 500 gramas de bolinhas de mussarela de búfala
- 300 gramas de tomatinho cereja
- 1 maço de manjericão
- 400 ml de azeite extra-virgem
- 200 gramas de queijo parmesão ralado
- 150 gramas de castanha-do-pará
- 1 colher de sobremesa de sal
Como fazer
Para o molho, coloque o manjericão, o azeite, o queijo parmesão, a castanha-do-pará e o sal no liquidificador até formar uma consistência homogênea.
Em seguida, coloque a mussarela de búfala e o tomatinho cereja em um refratário, adicione o molho e misture tudo. Para finalizar e dar um toque especial, salpique algumas folhinhas de manjericão.
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