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Salgadinho de cebola
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Ingredientes
Conversor de medidas- 1/2 kg de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 cebola grande picada
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 15 colheres (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
- 1 pimenta-malagueta
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Peneire, em uma tigela, a farinha de trigo com o fermento e o sal
- Reserve
- Bata por 2 minutos no liquidificador, a cebola, o leite, 14 colheres (sopa) de óleo, a manteiga e as pimentas
- Retire e transfira para uma tigela
- Aos poucos, acrescente os ingredientes peneirados e sove bem até a massa ficar lisa
- Em seguida, misture o queijo
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada, faça cordões e corte-os como nhoque
- Reserve
- Unte uma assadeira com o óleo restante e disponha os pedaços de massa
- Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 35 minutos, ou até dourarem
- Retire do forno e sirva
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