Salgadinho Especial
Rendimento
50 porções
Tempo Total
20 minutos
Publicado
15/12/2008
Ingredientes
Conversor de medidas- Queijo coalho 300 gramas
- 1 coco fresco raspado
- Leite integral 150 mls
- 100 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de sal
- Fermento em pó
Modo de Preparo
- Passe o queijo coalho no processador com o coco já ralado(retire as partes escuras do coco).
- Tire essa massa do copo do processador e reserve.
- Leve ao fogo o leite integral e deixe ferver.
- Coloque bem quente na massa de queijo com coco, acrescente o sal, a farinha de trigo e uma colherinha de chá de fermento em pó.
- Misture tudo bem para que a massa fique homogênea.
- Faça bolinhas com a massa e frite em óleo bem quente.
- Escorra em papel absorvente.
- Esta pronto para servir.
Informações adicionais
Use sempre coco fresco, se você não tiver o processador, rale o coco e o queijo manualmente.
