Salpicão

• 3 maçãs grandes cortadas em bastões finos
• 1kg de frango defumado desfiado
• 2 xícaras de cenoura cortada em bastões finos
• 1 xícara de talos de salsão fatiados

Molho

• 1/2 xícara de maionese
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (chá) de molho inglês
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino branca
• 1/4 de xícara de uvas-passa sem semente

1. Numa tigela média, bata com um batedor manual todos os ingredientes do molho, até formar um creme homogêneo
2. Leve para gelar por uma hora
3. Depois numa saladeira, misture o frango, as maçãs, as cenouras e o salsão
4. Por último, coloque o molho gelado, misture delicadamente e sirva