Salpicão de Frutos do Mar

• 1 kg de lulas limpas
• 1 kg de camarão descascado e sem cabeça
• 1 lata de ervilhas
• 1 lata de milho tipo "cozido no vapor"
• 1 vidro de palmitos em conserva
• 1 pacote de batata palha (150 g)
• 4 colheres, de sopa, de maionese
• 1 colher, de sopa, de tomilho
• Suco de 1 limão
• 2 folhas de louro
• Sal e pimenta preta
• Óleo de oliva

1. Em uma panela grande, aquecer água até a fervura.
2. Acrescentar as folhas de louro. Cortar as lulas em anéis.

Colocar na água fervente (se estiver congelada, não descongelar antes

1. colocar congelada).
2. Deixar cozinhar por 2 minutos ou até levantar fervura novamente.
3. Retirar os anéis de lula com uma escumadeira e colocar em uma tigela com água fria.
4. Ainda na mesma panela com água fervente, cozinhar os camarões por 2 minutos ou até levantar fervura.
5. Retirar os camarões e colocar também na água fria. Escorrer bem os camarões e lulas.
6. Colocar em uma tigela grande e temperar com o suco de limão.
7. Acrescentar as ervilhas, milho, palmitos cortados, tomilho, maionese.
8. Misturar muito bem. Temperar com sal e pimenta (pouco sal, se as batatas forem salgadas).
9. Na hora de servir, acrescentar as batata palha, um fio de óleo de oliva e misturar bem.