Salpicão no Tomate
Ingredientes
Conversor de medidas- azeite
- ½ cebola
- ½ alho poro
- 200g de peito de peru
- 1 lata de milho
- 2 tomate
- manteiga
- 1 xícara de flocão
- ½ pepino
- ¼ do maço de salsa
- erva doce
- 1 pote de requeijão
Modo de Preparo
- Em uma panela coloque o azeite, algumas fatias de cebola e o alho poro para fritar junto ao peito de peru. Quando der uma fritada, coloque uma pitada de pimenta branca.
- Enquanto isso, para o molho, leve ao liquidificador o milho e o miolo de um tomate para triturar. Assim que estiver pronto, junte esse molho aos ingredientes que estão na frigideira.
- Acrescente uma colher caprichada da manteiga para dar um gosto todo especial. Mexa para misturar bem e adicione o flocão hidratado, para dar uma ideia de farofa.
- Assim que estiver bem misturado, retire do fogo e acrescente o miolo de mais um tomate, o pepino, a salsa, a erva doce e o copo de um requeijão. Misture bem.
- Agora é só colocar dentro de um tomate sem o miolo e servir!
