Peito de peru recheado com espinafre e alheira portuguesa
Patty Jesus Duarte
Informações da receita
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Como fazer
Abra o peito de peru e junte o espinafre e a massa das alheiras. Enrolar e atar com o cordão. Acrescente sal e frite no azeite. Em seguida, acrescente o conhaque, o vinho branco e o restante dos ingredientes. Leve ao forno para assar, por cerca de 1 hora, a 180ºC. Quando estiver pronto e fatiado, jogue todo o molho em cima.
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