Sanduíche Crocante do Edu Guedes

Name: Sanduíche Crocante do Edu Guedes
Yield: 7 porções
Ingredients: INGREDIENTES PARA O RECHEIO 1:; 2 xícaras (chá) de cenoura ralada crua; 1 xícara (chá) de uvas passas brancas; 1 xícara (chá) de requeijão; sal; 1 colher (café) de orégano; INGREDIENTES PARA O RECHEIO 2:; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 cebola; 2 xícaras (chá) de peito de frango (cozido e desfiado); 1 xícara (chá) de tomate picado; ½ xícara (chá) de requeijão; sal; 2 colheres (sopa) de salsinha; DEMAIS INGREDIENTES:; 6 fatias horizontais de pão de forma; 1 xícara (chá) de requeijão; 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso

Rendimento

7 porções

Publicado

25/08/2024

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Ingredientes

Conversor de medidas

INGREDIENTES PARA O RECHEIO 1

2 xícaras (chá) de cenoura ralada crua
1 xícara (chá) de uvas passas brancas
1 xícara (chá) de requeijão
sal
1 colher (café) de orégano

INGREDIENTES PARA O RECHEIO 2

2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola
2 xícaras (chá) de peito de frango (cozido e desfiado)
1 xícara (chá) de tomate picado
½ xícara (chá) de requeijão
sal
2 colheres (sopa) de salsinha

DEMAIS INGREDIENTES

6 fatias horizontais de pão de forma
1 xícara (chá) de requeijão
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso

Modo de Preparo

Recheio 1

misture bem todos os ingredientes
Reservar

Recheio 2

aquecer o azeite em uma panela e refogar a cebola
Acrescentar o frango desfiado e o tomate e refogar um pouco mais
Temperar com sal e misturar a salsinha.

Montagem

em um recipiente que vá ao forno, colocar duas fatias de pão de forma, uma ao lado da outra
Passar um pouco de requeijão e colocar uma camada do frango
Colocar mais duas fatias de pão e uma camada do recheio de cenoura
Colocar mais duas fatias de pão
Cobrir com requeijão, polvilhar parmesão e levar ao forno pré-aquecido a 200º para gratinar