Sobremesa Gelada de Maracujá
Escolha a opção desejada e surpreenda sua visita.
Rendimento
6 porções
Publicado
15/08/2011
4.0 (64 votos)
Comentários
6
Ingredientes
Conversor de medidasOpção 1
- 500ml de suco de maracujá
- 1 caixa de creme de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 1 litro de leite
- 3 colher de amido de milho
- Essência de baunilha a gosto
- 4 gemas
- 8 colheres de açúcar
- 300g chocolate
- Biscoitos recheados de chocolate
Opção 2
- 1 embalagem de Fortaleza Rosquinha Chocolate 350g
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- 3 gemas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 50g de chocolate branco picado
Modo de Preparo
Opção 1
- Numa panela coloque o leite, o açúcar, o amido, a essência de baunilha e as gemas. Misture tudo muito bem e leve ao fogo para engrossar. Quando estiver bem cremoso desligue o fogo e reserve.
- Misture o suco de maracujá com o leite moça e o creme de leite e bata muito bem.
- Num recipiente de sua preferência coloque o creme, cubras com os biscoitos picados e o creme de maracujá. Derreta o chocolate em banho Maria ou no microondas e coloque sobre a sobremesa.
Opção 2
- Pique o Biscoito Fortaleza Rosquinha Chocolate. Reserve.
- Dissolva o amido de milho em 1 xícara (chá) de água. Junte o suco de maracujá, o creme de leite, as gemas, o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar. Cubra com um filme plástico sobre o creme. Deixe esfriar. Reserve ½ xícara (chá) do biscoito picado. Forre com o biscoito restante 6 taças. Cubra com o creme de maracujá. Misture ao biscoito reservado o chocolate branco e coloque sobre o creme de maracujá. Leve à geladeira até o momento de servir.
