Sopa Chinesa de Ovo
Ingredientes
Conversor de medidas- 1500 ml de caldo de galinha
- 2 colheres (sopa) de farinha de milho
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
- 1 cebolinha picada
- 3 ovos batidos
Modo de Preparo
- Em uma panela para sopa, aqueça o caldo de galinha. Dilua a farinha de milho na água e acrescente ao caldo de galinha.
- Adicione o molho de soja, o vinagre e a cebolinha. Deixe ferver, depois abaixe o fogo e deixe cozinhando lentamente, mexa de vez enquanto.
- Bata os ovos ligeiramente e pouco a pouco adicione-os à sopa.
- Quando estiver acrescentando os ovos, mexa a sopa rapidamente. Sirva imediatamente
