Salada de acelga-chinesa Lucia

Salada de acelga-chinesa Lucia

Informações da receita

4 1 voto
8 porções
30 minutos
4 favoritaram
09/05/2011
Saladas

1 cabeça média de acelga-chinesa cortada em cubos
1 maço de cebolinha picada
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (chá) de suco de limão
94 g de macarrão instantâneo chinês
50 g de amêndoas fatiadas
2 colheres (sopa) de sementes de gergelim torradas

Como fazer

Junte a couve-chinesa e a cebolinha. Cubra-as e leve-as à geladeira.

Misture o azeite, o suco de limão e o macarrão. Deixe gelar.

Quebre o macarrão em pedaços pequenos. Junte-os com as amêndoas e as sementes de gergelim.

Antes de servir, junte a mistura de acelga-chinesa com a de macarrão. Acrescente o molho e misture bem.