Sopa Creme de Lentilha
Ingredientes
Conversor de medidas- 500 g de lentilha
- 200g de cebola picada
- 250g de nata
- sal, alho e condimentos a gosto
- bacon à gosto
Modo de Preparo
- Cozinhar a lentilha com água, colocar a pele do bacon para dar sabor.
- Quando estiver cozida, bater no liquidificador até formar um creme. Colocar numa panela.
- Numa frigideira fritar o bacon até ficar torrado (pode se dispensar a gordura restante da fritura).
- Colocar a cebola, alho e fritar bem, temperar o creme com esta mistura, cozinhar lentamente por 10 min, antes de servir. Colocar a nata e cozinhar novamente.
Informações adicionais
Não cozinhar em panela de pressão.
