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Sopa creme de queijo light
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Publicado
25/08/2024
Ingredientes
Conversor de medidas- 1 colher (sobremesa) de margarina
- 1 cebola processada
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 ½ xícara (chá) de caldo de vegetais desengordurado
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de queijo mussarela light ralado
Modo de Preparo
- Em uma panela aqueça a margarina e refogue a cebola
- Acrescente o leite e deixe ferver
- Em seguida, adicione o caldo de vegetais e deixe ferver
- Dissolva o amido em meia xícara (chá) de água
- Acrescente à panela e vá mexendo
- Se necessário acrescente o restante da água
- Coloque os queijos aos poucos e desligue o fogo
- Sirva em seguida.
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